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2007年2月18日 (日)

会津冬の陣

20070218img_9822 2月18日(日)会津若松市の鶴ヶ城会館で、大内宿の吉村さん(こめや)がそばを打つ。

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■行ってきました。とても混雑していました。5地域の手打ちソバを自由に選べる方式です。吉村さんはそばゆでに忙しい、、、、と言っていました。会津若松の強清水・喜多方山都・大内(こめや)・山形大石田・寒河江の5地域。20070218img_9906

■吉村徳男さんは、前日(17日)まで、屋根葺き職人として仕事をして、18日は朝から会津若松市に出かけてこの催事に出たということです。たいへん疲れたと思います。

 大内宿から、こうした異なる場に出ることは、花の生産者が展示会(IFEXやJFIフェア)や産地フェアに出ることと同じです。新しい顧客の創造につながる催事です。大きな負担と準備と、それが商売につながっていくのだと感じました。

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