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2012年10月21日 (日)

欧州の変化

■2012年10月21日(日)

 欧州、オランダの花市場は国内市場を統一後、危機に到っている。世界中の花の流通の拠点としてかげりが見えて10年。オランダ国内で生産は行わず、農園はアフリカや中南米の熱帯高地に移転し、流通のみに移行した結果。生産農園が、自らかすみ草を新たに栽培しバラやカーネーション、菊類と合わせ花束を製作し、量販店に直納するようになっている。市場から花を集め花束を製作する時代は終わっている。物理的な卸市場の統一とは、社会変化への対応として行われるが、そのことだけで社会変化に対応できるわけではない。効率を上げるために単一品目の栽培に特化してきた農園は多種栽培(主品目+かすみ草)に変化してきている。自家農園ですべてを生産し最終商品を作る時代は10年前からはじまり、それを後押ししたのはフェアトレード・ラベル(認証)であった。コロンビア・エクアドル、ケニア・エチオピアの農場視察をJFMAが行ったが、それに参加して各国の農園を見ると、そのように変化していた。農園の中で、かすみ草の栽培が新しく行われていた。そのかすみ草はボール社のミラベラ、が多い。かすみ草に求められる社会的な機能・品質とは何かを考えるよい機会である。→ 取扱額の減少  →対策

 → オランダの花市場の統合

 日本国の小規模な花の生産 → 磯村信夫社長

 

 日本の花市場のあり方、研究者は? → 福井博一先生

 → 宇田明先生

■花の品質管理  → 輸送トラック

 → プロモーション

■10月21日(日)の朝の気温は2度。水霜。車のフロントガラスは凍らなかったので、すぐ発進できた。

 岩下(下)圃場のハウス解体2棟。曇りで雨になりそうな天候のため、晴天の朝と異なり、それほど寒くない。ただ朝露でパイプが濡れているため、手袋がぬれる。

 5時30分になると明るくなる。7時に戻り、出荷数量の確認。20分に集荷車両が来る。

 今日の朝食後は境の沢圃場のハウス解体。

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今朝解体した2棟、岩下(下)圃場。奧は志津倉山。

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KANKE/リンク

かすみ草写真集1

  • 20061010img_3904
    348枚。菅家博昭撮影。かすみ草生産地での撮影。

奥会津の風景01

  • 20060801img_4064
    387枚、菅家博昭撮影。おもに昭和村など。

2006欧州視察

  • 20061101dsc00245
    2006年11月 JELFA欧州視察の個人写真記録。菅家博昭撮影。

2010年1月

  • 20100131dsc00811
    2010年1月25日~27日、熊本県

2010年02月 かすみ草栽培

  • 20100212dsc00221_2
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2006年夏の記憶

  • 20060913img_9418
    2006年の奥会津・昭和村、カスミソウ栽培の風景。菅家博昭撮影。

2006年秋の記憶

  • 20061114img_1169
    2006年秋の福島県奥会津の風景、カスミソウ栽培の様子など。菅家博昭撮影。

2006年12月冬の沖縄

  • 20061203img_3812
    2006年12月の沖縄県内。花の生産地や街の様子。菅家博昭撮影。

2007年1月から

  • 20070401img_9892
    2007年1月から奥会津などの風景、菅家博昭撮影。

2006北海道かすみ草サミット写真誌

  • 20060715img_0143
    2006年7月13日、14日。北海道夕張郡由仁町で開催された第4回全国カスミソウ北海道サミットinみなみそらち・ゆに

2007静岡カスミサミット東京

  • 20070201img_9619
    2007年2月1日に東京都内・大田市場で開催。

2007年4月から

  • 20070426img_5713
    2007年4月から、奥会津の風景、かすみ草生産作業風景など、菅家博昭撮影。

2007年5月の風景

  • 20070520img_0193
    2007年5月の奥会津の風景、かすみ草生産。菅家博昭撮影。

IFEX2007_TOKYO_01

  • 20071011ifexdsc02602
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2007年11月

  • 20071108dsc04006
    2007年10月オランダ、アムステルダムのホルティフェア、アールスメールマーケットでの印刷物資料

2015 からむしフェア

  • 201507_19img_6580
    2015-07-18,19福島県’奥会津’昭和村で開催された第30回からむし織りの里フェアより。昭和村佐倉(からむしフェア)、喰丸小学校(新作記録映画 春よこい)大芦(からむし畑見学・からむし剥ぎ、からむし挽き。保存協会)地内。菅家博昭撮影。76枚掲載(372枚撮影)。キャノンEOS、ソニーTX。
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