« 新幹線社内誌 | トップページ | 品種の説明、、、、時期の説明、、、、 »

2014年11月10日 (月)

松原町、中京花き園芸と、フランス国のランジス市場

■2014年11月10日(月)名古屋市内から広島へ

 
 3時には宿からタクシーで名古屋・中区松原町の花問屋街へ。大通りをはさんで、近くに観光地・大須観音がある。
 
 松原町には法然寺がある。
 
 名港に移転した花問屋もあるが、まだかなりの市場、買参人が集まる。
 
 その問屋街中心部に中京花き園芸農協、昭和28年設立の、農家が栽培した花をざら板の上で売るスタイルの相対市場。信長を生んだ名古屋の楽市を見るようです。
 
 相対市場は、台湾の台北、韓国のソウル等、世界の主流は相対。特に、フランス国パリ市近郊のランジス市場の花市場が著名。
 生産者情報と、都市をつなぐ機能(つまりフェイス・ツー・フェイス)で、人を育てる機能を持っている点が評価できる。
 
 物流主体となると、大企業と大企業がダイレクト・セールス(直接取引)に展開するため、最終的には卸は決済機能しか残らない。
 
 
 
■松原町の視察(入荷量調査)の後、6時始発の新幹線で広島市草津港の中央市場・はなまんへ(10時頃着予定)。
 
 
 
■昭和村産のかすみ草は、いわゆる21世紀のバケット流通サイズで、 2L が80cm。一方、20世紀の主体サイズが90cmで横箱出荷(切り戻し部10cm)でした。現在も著名な産地は90cmを維持しており、それを支持する小売店も存在する。しかし、切り前、花持ち、用途、店持ち等を考えると、実際に受注のほとんどが65~55cmとなり、大きなサイズは売れない。
 
 名古屋の卸は、相対で、そこのところを、一人一人の仕入れ者に、かすみ草の陳列場で、説明をして販売している。
 また品種についても、使用者側が先回仕入れの感想と、新たな用途についてヒントを得る場合も多い。
 
 日々の数字(価格)では、表現されない内実を、ていねいにインタビューして集めるのが、出荷終了後の業務となる。
 産地から近い東京、仲卸の中央花き等は、毎月一度訪問して、季節季節の変動をインタビューできるけれども、名古屋以西となると年に2回の訪問が限界。
 
 
 かすみ草以外の花の動向、それを生む生産地の動静、、、、、産地の取り組みや姿勢について、話しを聴く。種苗会社の営業の人びとにも、それを求めている。作る品目以外の情報が、つまり消費動向変化を示す。かすみ草はそうした機能を持つことは少ない。

 現場(生産地、卸、消費地)を歩きながら、自分自身で考え、来年、5年後、10年後に取り組まなければならないことを、考える。
 

 
 
Dsc02889
 

 
Dsc02893
 
 
 
Dsc02927

カエルとか、サンショウウオとか、両生類の卵を飲んでいるような、、、、

« 新幹線社内誌 | トップページ | 品種の説明、、、、時期の説明、、、、 »

地域の様子」カテゴリの記事

September 2020
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

KANKE/リンク

かすみ草写真集1

  • 20061010img_3904
    348枚。菅家博昭撮影。かすみ草生産地での撮影。

奥会津の風景01

  • 20060801img_4064
    387枚、菅家博昭撮影。おもに昭和村など。

2006欧州視察

  • 20061101dsc00245
    2006年11月 JELFA欧州視察の個人写真記録。菅家博昭撮影。

2010年1月

  • 20100131dsc00811
    2010年1月25日~27日、熊本県

2010年02月 かすみ草栽培

  • 20100212dsc00221_2
    2010年2月12日 かすみ草ファンタイムの砂あげ苗のポット仮植作業。撮影菅家博昭。

2006年夏の記憶

  • 20060913img_9418
    2006年の奥会津・昭和村、カスミソウ栽培の風景。菅家博昭撮影。

2006年秋の記憶

  • 20061114img_1169
    2006年秋の福島県奥会津の風景、カスミソウ栽培の様子など。菅家博昭撮影。

2006年12月冬の沖縄

  • 20061203img_3812
    2006年12月の沖縄県内。花の生産地や街の様子。菅家博昭撮影。

2007年1月から

  • 20070401img_9892
    2007年1月から奥会津などの風景、菅家博昭撮影。

2006北海道かすみ草サミット写真誌

  • 20060715img_0143
    2006年7月13日、14日。北海道夕張郡由仁町で開催された第4回全国カスミソウ北海道サミットinみなみそらち・ゆに

2007静岡カスミサミット東京

  • 20070201img_9619
    2007年2月1日に東京都内・大田市場で開催。

2007年4月から

  • 20070426img_5713
    2007年4月から、奥会津の風景、かすみ草生産作業風景など、菅家博昭撮影。

2007年5月の風景

  • 20070520img_0193
    2007年5月の奥会津の風景、かすみ草生産。菅家博昭撮影。

IFEX2007_TOKYO_01

  • 20071011ifexdsc02602
    144枚、菅家博昭撮影。幕張メッセ花の展示会。

2007年11月

  • 20071108dsc04006
    2007年10月オランダ、アムステルダムのホルティフェア、アールスメールマーケットでの印刷物資料

2015 からむしフェア

  • 201507_19img_6580
    2015-07-18,19福島県’奥会津’昭和村で開催された第30回からむし織りの里フェアより。昭和村佐倉(からむしフェア)、喰丸小学校(新作記録映画 春よこい)大芦(からむし畑見学・からむし剥ぎ、からむし挽き。保存協会)地内。菅家博昭撮影。76枚掲載(372枚撮影)。キャノンEOS、ソニーTX。
無料ブログはココログ