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2015年1月29日 (木)

花の規格は誰のために?(百合を事例に)

■ とあるブログの記事を紹介します。


 
 生産者来訪 2015.01.28 Wednesday

 東京で開催された展示会に参加する為に上京された高知県の生産者を連れて、大田花きの百合担当者がバンケットと新宿各店に来訪された。仕入課で対応できず現場スタッフに対応をお任せとした。

 生産者が秀品、優品の選別の重要なポイントとしている事が現場に来て見ると、購入に際して重要なポイントとしていない事が解り愕然とされた模様。

 バンケットでは姿という外観の選別評価よりも冬季は中々咲かない、どうすれば早く咲かせられるのかという機能性について現場から質問が多くでた。

 立派な百合を目指していて作っていても蕾が大きすぎると使いづらいと小売の現場では声があがる。

 どのようなサイズのどのような機能をもった花をどのようなところへ供給していくべきか?

 生産者も悩み帰郷される。

 どの花も一番高く買ってくれる人の声を聴いてそれを選別基準として産地間で競争をしてきた。
 
 しかし高値で取引される期間は短く、マーケットは小さい。

 外観の品質選別基準だけでは中々うまくいかない時代になった。

 対話を通じて仕事を見直す時期に入った。

 我々も同様にお客様の声にもっと耳を傾けないといけない。

 時代は常に変化している。

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かすみ草2015年」カテゴリの記事

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KANKE/リンク

かすみ草写真集1

  • 20061010img_3904
    348枚。菅家博昭撮影。かすみ草生産地での撮影。

奥会津の風景01

  • 20060801img_4064
    387枚、菅家博昭撮影。おもに昭和村など。

2006欧州視察

  • 20061101dsc00245
    2006年11月 JELFA欧州視察の個人写真記録。菅家博昭撮影。

2010年1月

  • 20100131dsc00811
    2010年1月25日~27日、熊本県

2010年02月 かすみ草栽培

  • 20100212dsc00221_2
    2010年2月12日 かすみ草ファンタイムの砂あげ苗のポット仮植作業。撮影菅家博昭。

2006年夏の記憶

  • 20060913img_9418
    2006年の奥会津・昭和村、カスミソウ栽培の風景。菅家博昭撮影。

2006年秋の記憶

  • 20061114img_1169
    2006年秋の福島県奥会津の風景、カスミソウ栽培の様子など。菅家博昭撮影。

2006年12月冬の沖縄

  • 20061203img_3812
    2006年12月の沖縄県内。花の生産地や街の様子。菅家博昭撮影。

2007年1月から

  • 20070401img_9892
    2007年1月から奥会津などの風景、菅家博昭撮影。

2006北海道かすみ草サミット写真誌

  • 20060715img_0143
    2006年7月13日、14日。北海道夕張郡由仁町で開催された第4回全国カスミソウ北海道サミットinみなみそらち・ゆに

2007静岡カスミサミット東京

  • 20070201img_9619
    2007年2月1日に東京都内・大田市場で開催。

2007年4月から

  • 20070426img_5713
    2007年4月から、奥会津の風景、かすみ草生産作業風景など、菅家博昭撮影。

2007年5月の風景

  • 20070520img_0193
    2007年5月の奥会津の風景、かすみ草生産。菅家博昭撮影。

IFEX2007_TOKYO_01

  • 20071011ifexdsc02602
    144枚、菅家博昭撮影。幕張メッセ花の展示会。

2007年11月

  • 20071108dsc04006
    2007年10月オランダ、アムステルダムのホルティフェア、アールスメールマーケットでの印刷物資料

2015 からむしフェア

  • 201507_19img_6580
    2015-07-18,19福島県’奥会津’昭和村で開催された第30回からむし織りの里フェアより。昭和村佐倉(からむしフェア)、喰丸小学校(新作記録映画 春よこい)大芦(からむし畑見学・からむし剥ぎ、からむし挽き。保存協会)地内。菅家博昭撮影。76枚掲載(372枚撮影)。キャノンEOS、ソニーTX。
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